Semana passada saiu a edição 2017 do Guia Michelin Espanha e Portugal. 

Com relação ao ano passado são poucas as novidades: 21 novas estrelas na Espanha, 2 restaurantes espanhóis que perdem estrela e outros 5 restaurantes que perdem porque mudam de lugar ou fecham.

Em Madrid, o destaque é para o Dstage, que ganha sua segunda estrela, e para o chef Javier Aranda, do La Cabra, que ganha outra estrela em seu segundo restaurante, Gaytán.

Aqui deixo a lista atualizada:

ESPANHA

ANDALUCÍA

• Casares Kabuki Raw *
• Córdoba Choco *
• Córdoba Noor * 
• El Ejido La Costa *
• Fuengirola Sollo *
• Huelva Acanthum *
• Málaga José Carlos García *
• Marbella Dani García **
• Marbella El Lago *
• Marbella Messina *
• Marbella Skina *
• El Puerto de Santa María Aponiente **
• Roquetas de Mar Alejandro *
• Sevilla Abantal *

ARAGÓN

• Huesca Lillas Pastia *
• Huesca Tatau Bistro *
• Huesca Las Torres *
• Tramacastilla Hospedería El Batán *
• Zaragoza La Prensa *

ASTURIAS

• Arriondas Casa Marcial **
• Arriondas El Corral del Indianu *
• Gijón Auga *
• Gijón La Salgar *
• Llanes / Pancar El Retiro *
• Prendes Casa Gerardo *
• Ribadesella Arbidel *
• Salinas Real Balneario *

BALEARES 

• Mallorca / Es Capdellà Zaranda **
• Mallorca / Capdepera Andreu Genestra *
• Mallorca / Sa Coma Bou *
• Mallorca / Deià Es Racó d’Es Teix *
• Mallorca / Palma Adrián Quetglas * 
• Mallorca / Palma Marc Fosh *
• Mallorca / Palmanova Es Fum *
• Mallorca / Port d’Alcudia Jardín *
• Mallorca / Port de Pollença Argos * 

CANARIAS 

• Tenerife / Guía de Isora Kabuki *
• Tenerife / Guía de Isora M.B. **
• Tenerife / Los Gigantes El Rincón de Juan Carlos *
• Tenerife / Santa Cruz de Tenerife Kazan *

CANTABRIA

• Ampuero / La Bien Aparecida Solana *
• Puente Arce El Nuevo Molino *
• San Vicente de la Barquera Annua ** 
• Santander El Serbal *
• Villaverde de Pontones Cenador de Amós ** 

CASTILLA-LA MANCHA

• Almansa Maralba *
• Illescas El Bohío *
• Toledo El Carmen de Montesión *
• Torrico / Valdepalacios Tierra *

CASTILLA Y LEÓN

• Benavente El Ermitaño *
• Burgos Cobo Vintage *
• León Cocinandos *
• Matapozuelos La Botica *
• Navaleno La Lobita *
• Salamanca Víctor Gutiérrez *
• Sardón de Duero Refectorio *
• Segovia Villena *
• Soria Baluarte * 

CATALUÑA

• Arbúcies Les Magnòlies *
• Banyoles Ca l’Arpa * 
• Barcelona ABaC **
• Barcelona Alkimia *
• Barcelona Angle *
• Barcelona Caelis *
• Barcelona Céleri * 
• Barcelona Cinc Sentits *
• Barcelona Disfrutar *
• Barcelona Dos Cielos *
• Barcelona Dos Palillos *
• Barcelona Enoteca **
• Barcelona Gaig *
• Barcelona Hisop *
• Barcelona Hofmann *
• Barcelona Hoja Santa *
• Barcelona Koy Shunka *
• Barcelona Lasarte *** 
• Barcelona Moments **
• Barcelona Nectari *
• Barcelona Pakta *
• Barcelona Roca Moo *
• Barcelona Tickets *
• Barcelona Via Veneto *
• Barcelona Xerta* 
• Barcelona / Santa Coloma de Gramenet Lluerna *
• Bellvís (Lleida) La Boscana * 
• Calldetenes Can Jubany *
• Cambrils Can Bosch *
• Cambrils Rincón de Diego *
• Castelló d´Empuries Emporium *
• Cercs Estany Clar *
• Corçà Bo.Tic *
• Gimenells Malena *
• Girona El Celler de Can Roca ***
• Girona Massana *
• Gombrèn La Fonda Xesc *
• Llafranc Casamar *
• Llagostera Els Tinars *
• Llançà Miramar **
• El Masnou Tresmacarrons *
• Olost Sala *
• Olot Les Cols **
• Roses / Playa de Canyelles Petites Els Brancs *
• Sagàs Els Casals *
• Sant Fruitós de Bages L’Ó *
• Sant Pol de Mar Sant Pau ***
• Sort Fogony *
• Terrassa Capritx *
• Tossa de Mar La Cuina de Can Simon *
• Ulldecona L’Antic Molí * 
• Ulldecona Les Moles *
• La Vall de Bianya Ca l’Enric *
• Xerta Villa Retiro *

EXTREMADURA

• Cáceres Atrio **

GALICIA

• Cambados Yayo Daporta *
• Cambre A Estación *
• A Coruña Alborada *
• A Coruña Árbore da Veira *
• O Grove / Reboredo Culler de Pau *
• Malpica de Bergantiños / Porto Barizo As Garzas *
• Ourense Nova *
• Pontevedra / San Salvador de Poio Solla *
• Raxo Pepe Vieira Camiño da Serpe *
• Santa Comba Retiro da Costiña *
• Santiago de Compostela Casa Marcelo *
• Vigo Maruja Limón *

MADRID 

• Collado Mediano El Invernadero * 
• Humanes de Madrid Coque **
• Madrid Álbora *
• Madrid A’Barra * 
• Madrid La Cabra *
• Madrid El Club Allard **
• Madrid DiverXO ***
• Madrid DSTAgE ** 
• Madrid Gaytán * 
• Madrid Kabuki *
• Madrid Kabuki Wellington *
• Madrid Lúa *
• Madrid Punto MX *
• Madrid Ramón Freixa Madrid **
• Madrid Santceloni **
• Madrid La Terraza del Casino **
• San Lorenzo de El Escorial Montia *
• Valdemoro Chirón *

MURCIA 

• Murcia / El Palmar Cabaña Buenavista *

NAVARRA

• Iruña Europa *
• Iruña Rodero *
• Urdaitz El Molino de Urdániz *

PAÍS VASCO

• Amorebieta / Boroa Boroa *
• Axpe Etxebarri *
• Bilbao Etxanobe *
• Bilbao Mina *
• Bilbao Nerua *
• Bilbao Zarate *
• Bilbao Zortziko *
• Donostia-San Sebastián Akelare ***
• Donostia-San Sebastián Arzak ***
• Donostia-San Sebastián Kokotxa *
• Donostia-San Sebastián Mirador de Ulía *
• Elciego Marqués de Riscal *
• Errenteria Mugaritz **
• Galdakao Andra Mari *
• Getaria Elkano *
• Hondarribia Alameda *
• Larrabetzu Azurmendi ***
• Lasarte-Oria Martín Berasategui ***
• Oiartzun Zuberoa *
• Vitoria-Gasteiz Zaldiarán *

LA RIOJA

• Daroca de Rioja Venta Moncalvillo *
• Ezcaray El Portal **

VALENCIA 

• Alacant Monastrell *
• Benicarló Raúl Resino * 
• Cocentaina L’Escaleta ** 
• Daimús Casa Manolo *
• Dénia Quique Dacosta ***
• Elx La Finca *
• Ondara Casa Pepa *
• Ontinyent Sents * 
• Valencia El Poblet *
• Valencia Ricard Camarena *
• Valencia Riff *
• Vall d’Alba Cal Paradís *
• Xàbia BonAmb **