A paella é um dos pratos espanhóis mais típicos e mais buscados pelos visitantes. Apesar de não ser um prato tipicamente madrileño, aqui na capital não faltam restaurantes de arroz, principalmente nas zonas mais turísticas.
O problema é que nem todos os restaurantes são bons… E para você não cair num pega-turista, com aquela paella de microondas, te deixo algumas sugestões.
É considerado o melhor restaurante de paella de Madrid. É um restaurante com preço um pouco acima da média, mas vale cada centavo. É imprescindível fazer reserva.
A especialidade da casa é o Arroz Senyoret, que vem com pedacinhos de peixe, lula e sépia. O Arroz con bogavante (um dos meus favoritos) também é uma ótima pedida.
- Média de Preço por Pessoa: 45 euros
- Endereço: Calle Carlos Caamano, 3 (Chamartín)
- Reservas: +34 913 453 074 / +34 913 506 071
Esse restaurante está localizado no Palácio de la Misión, na Casa de Campo. É provavelmente o mais bonito e mais espaçoso dessa lista. É ideal para ir em família, já que conta com uma zona infantil.
Como o chef Rafa Morales é valenciano, a especialidade da casa não poderia ser diferente: paella valenciana! Essa paella leva pato, caracóis e coelho, e precisa de 3hs de preparação, por isso convém avisar na reserva.
- Média de Preço por Pessoa: 40 euros
- Endereço: C/ Principal de províncias, 9. Palácio de la Misión (Casa de Campo)
- Reservas: +34 914 647 777
Tradicional e elegante, esse restaurante também é considerado um dos melhores pelos entendidos do assunto.
A especialidade da casa é o Arroz a Banda, que eu particularmente amo, mas ainda tem pratos de carne e peixe excelentes.
- Média de Preço por Pessoa: 35 euros
- Endereço: Calle Infanta Mercedes, 92 (Chamartín)
- Reservas: +34 915 706 386
Localizado em um dos bairros mais nobres de Madrid, não é um restaurante barato, mas sem dúvida um dos melhores. O bom é que reservando com a página eltenedor.es dá para conseguir um desconto de 30% na comida.
Esse restaurante é famoso pelo Arroz a Banda St. James, por isso nem perca tempo olhando o resto da carta.
- Média de Preço por Pessoa: 35 euros (com desconto eltenedor)
- Endereço: C/ Juan Bravo, 26 (Salamanca)
- Reservas: http://www.eltenedor.es
Esse restaurante de 25 anos está localizado bem no centro de Madrid, num lugar estratégico para quem está de passeio.
Na carta você vai encontrar todos os tipos de arroz, mas a estrela da casa é a Paella Valenciana, que aqui é feita com coelho, frango e verduras.
- Média de Preço por Pessoa: 35 euros
- Endereço: Cale de la Reina, 39 (Centro)
- Reservas: +34 91 5 311 885
Vizinho ao restaurante anterior, La Barraca é outra excelente opção para os turistas, com a vantagem que é um pouco mais em conta. É bom reservar com alguma antecedência.
- Média de Preço por Pessoa: 30 euros
- Endereço: Calle de la Reina, 29 (Centro)
- Reservas: +34 915 327 154
É outro dos melhores de Madrid. Está localizado dentro do hotel Melià e tem um pátio super agradável. É um pouco mais carinho que a média, mas se a reserva for feita pelo site eltenedor.es rola um desconto de 40% sobre a comida.
O prato estrela é a Paella L’Albufera, que leva bogavante e sépia. Recomendo 100%.
- Média de Preço por Pessoa: 30 euros (com desconto eltenedor)
- Endereço: C/ Capitán Haya, 43 (Chamartín)
- Reservas: http://www.eltenedor.es
Nesse restaurante murciano localizado no Bairro Las Letras, você vai encontrar sabores tipicamente mediterrâneos. Além de arrozes, paellas e fideuás, a carta tem peixes e carnes.
A estrela da casa é o Arroz Al Caldero, com diferentes tipos de peixe e langostinos.
- Média de Preço por Pessoa: 30 euros
- Endereço: Calle Huertas, 15 (Las Letras)
- Reservas: +34 914 29 50 44
Dessa lista é o restaurante com melhor custo-benefício. É onde levo meus amigos que querem provar uma paella de verdade mas não querem gastar muito. Se a reserva for feita pelo eltenedor.es a conta não chega a 25 Euros por pessoa.
Aqui os meus preferidos são o Arroz Senyoret e o Arroz negro.
- Média de Preço por Pessoa: 25 euros (com desconto eltenedor)
- Endereço: Paseo de la Habana, 33 (Chamartín)
- Reservas: http://www.eltenedor.es
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