Kantamelade: cozinha tradicional espanhola com toque de autor

Localizado no coração de Madrid, o Kantamelade é um restaurante que eu já estava sentindo falta em Madrid: com uma boa cozinha tradicional espanhola, só que com um toque de autor.

E a decoração… difícil descrever: bonita, clean, elegante, mas ao mesmo tempo aconchegante, combinando com o estilo da cozinha.

Kantamelade
Kantamelade

Na carta, tudo que se espera de um restaurante espanhol: croquetas, jamón, almejas, chipirones e até tortilla de patatas. E o melhor: quase todas as entradas para compartilhar têm meia porção, assim dá para provar várias coisas.

No dia que fomos eu não estava com muita fome e decidimos pedir só 1/2 porção das almejas, que estavam deliciosas. Mas realmente a meia porção é para uma pessoa, não dá para dividir.

Almejas
Almejas

Os pratos principais achei bem grandes comparados à média. Por recomendação do maître (por sinal, o atendimento é excelente) provamos o Rodaballo (Pregado). Totalmente recomendável!

Rodaballo
Rodaballo

O outro prato principal que pedimos foi o Risotto de pato y setas (cogumelos). Simplesmente espetacular. Melhor prato do dia!

Risotto de pato y setas
Risotto de pato y setas

Apesar de não ter conseguido terminar o risotto (com muita pena), que era bem grande, ainda pedimos um Coulant de sobremesa. Foi o único prato que não me surpreendeu, até porque nos serviram com um sorvete de violeta, ao invés do original que estava na carta. E esses sorvetes de violeta não me convencem de jeito nenhum…

O Kantamelade ainda tem uma terraza com carta diferenciada, para picar ou tomar alguma copa vendo o movimento da rua.

E o melhor de tudo é que esse restaurante (pelo menos agora) está com oferta no Club Kviar, com 30% de desconto. É uma ótima oportunidade para comer super bem por pouco mais de 20 Euros! Melhor relação custo x benefício, impossível!


KANTAMELADE

Calle Príncipe de Vergara, 285

Telefone: +34 917 56 85 42

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