Chifa boteco: a perfeita fusão oriental latina

Eu sou fã do grupo Sudestada. O Chifa Comedor para mim é um dos melhores restaurantes a bom preço de Madrid, o Picsa é um dos melhores lugares para comer pizza na cidade, a cerveja La Virgen é um super êxito e no Chifa Boteco eles surpreendem com uma cozinha de fusão oriental latina. Eles se definem como chinolatinos, mas na carta você encontra pratos de origem japonesa, thai ou vietnamita, por exemplo).

O Chifa Boteco está localizado no Corte Inglés de Callao, na zona Gourmet Experience (9º andar), onde antigamente estava o StreetXo. Um lugar que qualquer turista vai passar na porta eventualmente, e que tem umas vistas ótimas de Madrid. Não tem desculpa para não entrar e provar uma das delícias da carta.

Como o espaço é pequeno a barra só tem 14 lugares, mas você pode pedir no take away e comer na varanda do corte inglês ou em alguma das mesinhas do Gourmet Experience.

Chifa Boteco
Chifa Boteco

De entrada, nós provamos o Mexican Springroll, um rolinho primavera de estilo mexicano com porco e vegetais e uma salsa picante deliciosa. Esse foi o único prato que nos recordou a cozinha do Sudestada e do Chifa Comedor.

Mexican Springroll
Mexican Springroll

Seguimos com um dos novíssimos pratos desse verão: o Naanwich japonês de picanha a la laosiana. Esse foi o meu prato preferido. A picanha e o toque japonês-oriental do prato casam perfeitamente.

Naanwuich japonés de picanha a la laosiana
Naanwuich japonés de picanha a la laosiana

Por último pedimos o Thai Tamal, um tamal de porco de estilo mexicano com curry verde. Também espetacular (e eu nem gosto muito de tamal!).

Thai Tamal
Thai Tamal

E para acompanhar, cerveja La Virgen e música brasileira. Nada mal!

Desculpem pelas fotos. Esqueci a câmera em casa e foi o melhor que saiu com o telefone…


Chifa Boteco

El Corte Inglés Callao – Gourmet Experience (9º andar)

Plaza de Callao – Madrid

Média de Preço por Pessoa: 20 Euros

 

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