Uma das melhores maneiras de fugir do mini-caos de Palermo, onde não se pode nem andar pelas calçadas é visitar o Orto Botanico. Além disso é um passeio ideal para quem viaja com criança, com muito espaço para correr e se sujar de terra.
O jardim pertence à Universidade de Palermo e é uma instituição cientifica do Departamento de Ciência Botânica (entrada 5€). Com uma extensão de 10 hectares, é o maior Jardim Botânico da Itália.
Esse jardim subtropical abriga imponentes Ficus Magnolioides, palmeiras enormes e flores de cores vibrantes, além de belas esculturas e edifícios neoclássicos.
É um lugar de silêncio, para desfrutar da natureza e da tranquilidade. A sensação é de ter saído da cidade.
A poucos passos do Orto está a histórica Antica Focacceria San Francesco, meca da street food palermitana. Essa focacceria foi inaugurada em 1834 e é famosa pelo seu Panino con milza, um sanduíche de baço que não gostamos nada (uma pena não ter foto…). É incrível que TODOS os palermitanos vão ali para comer isso!
Uma outra especialidade da casa é a Focaccia, que é um pouco diferente do que estamos acostumados a ver. Parece uma pizza coberta com outra parte de massa bem fininha.
Também provamos outros dois clássicos: o Pane e panelle (um sanduíche recheado com uma fritura de massa de grão de bico, estranhíssimo) e uma Arancina alla Norma deliciosa (mais detalhe aqui). A arancina para mim foi a única coisa que gostei de verdade, mas essa comida faz parte da tradição palermitana (e é super apreciada por eles) e acho que não custa provar. Um outro detalhe é que essas comidas não parecem, mas são enormes. Comer uma arancina é como comer um prato de risotto, então não se emocione e peça várias coisas de uma vez; uma é suficiente.
Se preferir comer em um restaurante mais elegante e exclusivo, pertinho dali está a Osteria dei Vespri. Nós não conseguimos ir porque deixamos para o último dia e estava cheio, por isso recomendo reservar. É um restaurante mais caro, mas que conta com um menu de almoço a 30€ por pessoa.
Cruzando a Vittorio Emanuele e seguindo pela Via Roma se chega à Piazza San Domenico, onde está a igreja de mesmo nome. Além da igreja, essa pode ser uma parada para compras na Rinascente, o equivalente ao Corte Inglés na España.
Em frente à Risnascente, do outro lado da praça, está a entrada de um dos mercados mais famosos da cidade: La Vucciria.
É um mercado que começou vendendo carne, e com o tempo foi incorporando peixe, frutas e verduras. Hoje tem um pouco de tudo. Achei bastante mal cuidado e abandonado…
Ao final do mercado, outra vez na Vittorio Emanuele, comemos em um restaurante excelente e com uma história muito interessante. A Casa del Brodo é uma trattoria de 1890 que ficou conhecida na cidade pelo seu caldo com virtudes benéficas. Diz a lenda que durante o período da epidemia que atingiu a cidade durante os primeiros anos de 1.900, as pessoas que iam ali e tomavam esse caldo tinham imediatamente uma sensação de bem-estar. Assim, os palermitanos quando iam ao restaurante em busca de uma taça de caldo quente diziam que iam ‘ao doutor’.
Para começar, pedimos uma Maccheroncini alla Norma (mais uma vez!). Essa foi a melhor pasta alla norma que comemos em Palermo.
Seguimos com um Spaghetti con vongole DELICIOSO. Tão bons que durante esses dois primeiros pratos nem conversávamos.
Como não pedimos entrada, decidimos provar um prato super típico: Involtini di Pesce spada. Também muito bom.
Para terminar, uma Torta delizia di pistacchio. Maravilhosa!
Não provamos o caldo para saber se a história é verdade ou não. O que sabemos é que tudo que provamos estava delicioso! E para completar um atendimento excelente. Vale a pena conhecer.
Antica Focacceria San Francesco
Via Alessandro Partenostro, 58 – Palermo
Média de Preço por Pessoa: 5-10€
http://www.anticafocacceria.it/
Osteria dei Vespri
Piazza Croce dei Vespri, 6 – Palermo
Média de Preço por Pessoa: 30€ (almoço) 60-80€ (jantar)
Reservas: +39 091 617 1631
http://www.osteriadeivespri.it/
La Rinascente
Via Roma, 289 – Palermo
Casa del Brodo
Corso Vittorio Emanuele, 175 – Palermo
Média de Preço por Pessoa: 25-30€
BiteMeMad 
2 thoughts on “Visitando Palermo: o Jardim Botânico, a street food palermitana e um ‘restaurante-doutor’”