Mama Campo: excelente opção de gastronomia ecológica em Madrid

Em 2014 Madrid ganhou uma ótima opção de restaurante para quem aprecia a gastronomia ecológica e matéria-prima de boa qualidade. Pensando nesse novo conceito, não muito habitual na cidade, os donos da Cocinita de Chamberí (espaço dedicado à alimentação infantil), abriram Mama Campo, que é não só  restaurante, como também loja de produtos ecológicos.

Na loja (Trafalgar 22) se encontram basicamente produtos ecológicos e trazidos pelos agricultores e produtores, que mantém seus nomes nos produtos, garantindo sua qualidade. Leite, pão, verduras e frutas, queijo, carne, frango, iogurte, azeites e vários outros produtos frescos são encontrados a bom preço.

Loja Mama Campo
Loja Mama Campo (foto do Facebook Mama Campo)

O restaurante, com entrada na Plaza Olavide, usa produtos da sua loja, o que garante nos seus pratos a boa qualidade da matéria-prima. A carta é bem curta, mas tem um pouco de tudo, o que dá para agradar todos os gostos.

Como estávamos com um casal de amigos pudemos provar várias coisas do cardápio. De entrada nos serviram Calçot com batata roxa. O calçot é uma variedade da cebola, típico da Cataluña e também muito encontrado em Andorra no inverno. Uma delícia!

Calçot com batata roxa
Calçot com batata roxa

De entrada pedimos as Verduritas de temporada a la plancha, que estavam ótimas. Um prato super leve para começar o jantar.

Verduritas de temporada a la plancha
Verduritas de temporada a la plancha

Seguimos com ‘El corral’, um prato bem espanhol, de huevos rotos e jamón.

El Corral
El Corral

O primeiro prato principal foi a famosa Dorada al horno com salsa de puerros.

Dorada al horno com salsa de puerros
Dorada al horno com salsa de puerros

Pedimos também o Bacalao con pisto y espuma de romero, que estava delicioso. Para meu gosto melhor que a dourada, que é um dos pratos estrela do restaurante.

Bacalao con pisto y espuma de romero
Bacalao con pisto y espuma de romero

O Arroz meloso de setas  também excelente e muito recomendável.

Arroz meloso de setas
Arroz meloso de setas

Por último, uma Carrilera de cerdo estofada con frutas confitadas. Esse prato não provei (não sei porque, porque amo carrillera) mas segundo meu marido estava espetacular, principalmente por causa das frutas confitadas. Talvez por isso ele não tenha me dado para provar…

Carrilera de cerdo estofada con frutas confitadas
Carrilera de cerdo estofada con frutas confitadas

De sobremesa provamos a Tarta de Queso que estava deliciosa com uma fatia de membrillo para contrastar.

Tarta de Queso
Tarta de Queso

E por último provamos o Chocolate y olé, que foi o único prato que não agradou. Muito forte e muito carregado na laranja.

Chocolate y olé
Chocolate y olé

Além da cozinha ótima, o restaurante é super bonito e aconchegante. Sem dúvida um lugar para conhecer.

Interior restaurante (foto do Facebook Mama Campo)
Interior restaurante (foto do Facebook Mama Campo)
  • Pontos Positivos: Cozinha em geral, Matéria-prima, Decoração
  • Pontos Negativos: Serviço. Além de não terem sido dos mais simpáticos, em um determinado momento nos trouxeram a conta e disseram que havia outra mesa esperando. Uma prática de alguns restaurantes espanhóis que considero absurda.
  • Média de Preço por Pessoa: 30 Euros (1/2 Entrada, Prato Principal, 1/2 Sobremesa e Bebida)

 Loja Mama Campo

Calle Trafalgar, 22 – Madrid

Telefone:  +34 916 22 75 16

Horário: Seg-Sáb 10hs às 21hs e dom 11:30hs às 15hs

Restaurante Mama Campo

Plaza Olavide

Reservas: +34 914 47 41 38

Horário: Ter-Sáb 10hs às 2hs e Dom manhã

http://www.mamacampo.es

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