Quatro tabernas no Retiro sem sair da mesma rua

Definitivamente a Calle Doctor Castelo é a rua das tabernas do Retiro. Sem sair dessa rua dá para fazer um roteiro de cañas (ou vinhos) e tapas passando por quatro das melhores tabernas do bairro.

Taberna Arzábal

O roteiro começa pela Taberna Arzábal, com dois endereços vizinhos: uma na esquina com Menendez Pelayo e outro na Doctor Castelo, 2.

É uma taberna que adoro, que frequento bastante e que nos dias de bom tempo tem a vantagem de ter umas mesinhas na rua, em frente ao Parque do Retiro. Vizinho às tabernas os mesmos sócios abriram o Club A, uma das propostas mais legais de 2014 (ver aqui).

As duas tabernas tem espaço de barra e uma outra zona de mesas, para quem prefere sentar e comer com calma.

Não deixe de provar as Croquetas de boletus e a Torta de queijo azeitão. Não tem uma vez que eu vá que não peça…

La Castela

No número 22 está La Castela, uma taberna que começou em 1929 com o nome de Bodega de Méntrida. Em 1989 foi refundada conservando a estrutura tradicional das tabernas madrileñas.

É um desses lugares que estão sempre lotados e tem sua clientela fixa. As cañas sempre estão geladas e as tapas são bem abundantes. Encontrar um lugar na barra para apoiar os copos seria um problema se não fosse pelos garçons super proativos e simpáticos, responsáveis por dar vida ao lugar.

Os mariscos são as estrelas da casa. Não deixe de provar as Almejas ou as Zamburiñas. Ou simplesmente passe para tomar uma cerveja que sempre vale a pena.

Marcano

Cruzando a Narváez está o novo Marcano, que esse mês se mudou para o número 31 da Doctor Castelo. Marcano agora tem muito mais espaço e uma zona de mesas grande (que sua clientela agradece), além de uma zona de barra e mesas altas para quem prefere seguir de tapeo pela zona. O novo restaurante está super bonito e é um imprescindível no Retiro.

Como já comentei em outro post (ver aqui), a cozinha de Marcano é sensacional. Eu tenho uma queda especial pela Tosta de chipirón frito, mas tudo que já provei lá (e já perdi as contas de quantas vezes estive) estava delicioso.

Tosta de chipirón frito con cebolla caramelizada

O Foie a la plancha con salsa de uvas também está espetacular!! Um dos melhores pratos e que recomendo dividir! Delicioso.

Foie fresco a la plancha con salsa de uvas

e para quem como eu gosta de pratos crus, Marcano tem dois pratos que estão deliciosos. O primeiro é o Sashimi de atún rojo con gamba blanca, que é servido sem soja, mas com uma salsa própria que está maravilhosa.

O segundo é o Tartar de atún rojo, super fresco e com uma salsa que é a estrela do prato.

E um super ponto a favor desse restaurante é que o atendimento é excelente. Todas as pessoas que trabalham ali são super simpáticas e conhecem bem os pratos, fazendo ótimas recomendações.

Laredo

Quase em frente ao Marcano, no número 30 da Doctor Castelo está Laredo, que também já comentei anteriormente (ver aqui). É outra taberna super antiga do bairro, que foi crescendo e hoje é um restaurante com zona de barra.

A clientela fixa é responsável por manter sempre cheio o restaurante, em qualquer dia da semana.

Aqui nunca deixo de pedir os Mejillones de roca con mojo rojo, um prato sensacional que provavelmente você vai ver em 80% das mesas.