Braseiro e CT Boucherie: carnes maravilhosas em ambientes completamente diferentes no Rio

Desde que me mudei para Madrid, todas as vezes que vou ao Brasil, chego desejando comer uma boa carne. Não que eu seja super carnívora ou que em Madrid não tenha carnes boas, mas é diferente. E como em geral passo poucos dias no Rio, tem dois lugares que vou logo que chego, para não ter risco de não dar tempo.

Picanha
Picanha

Braseiro da Gávea

O Braseiro é um desses lugares super tradicionais do Rio, com um ambiente super simples, com muito mais cara de boteco que restaurante. E super disputado nos fins de semana. Para não ficar horas na fila tem que chegar cedo. Já cansei de chegar e ter que esperar 2 horas para conseguir sentar. Vale a pena? Vale. Até porque a espera na calçada com um chopp e uma linguiça não é nada desagradável.

Localizado na esquina mais movimentada do Baixo Gávea, esse restaurante tem, na minha opinião, a melhor picanha do Rio, num ambiente descontraído que só os botecos do Rio têm. Não existe nada melhor do que sair da praia e passar ali para comer uma Picanha acompanhada de um chopp geladinho ou de uma caipivodka .

De entrada, depois de provar a linguiça na espera, nada melhor que uma porção de Bolinho de bacalhau ou de uns Pasteizinhos para abrir um apetite.

Bolinho de bacalhau
Bolinho de bacalhau

A Picanha Braseiro (nem precisa perder tempo com as milhares de carnes do cardápio), que vem acompanhada de arroz de brócolis, fritas e  farofa de ovos com banana (deliciosa!), dá para 3 pessoas tranquilamente. Principalmente depois de beliscar alguma coisa.

Para acompanhar, claro, chopp ou caipiroska.

Picanha Braseiro
Picanha Braseiro
  • Pontos Positivos: Linguiça, Picanha, Chopp, Ambiente descontraído
  • Pontos Negativos: Fila de espera
  • Média de Preço por Pessoa: R$ 75 (Linguiça, Entrada, Picanha, Chopp e Caipiroska) – 25 € aprox.

CT Boucherie

No final de 2010 o chef, meio francês meio carioca, Claude Troisgros abriu na rua Dias Ferreira, no Leblon, um misto de bistrô e boucherie (açougue em francês), que tem sido um sucesso desde então. O local, pequenininho e apertadinho,  conserva os azulejos dos antigos açougues, que dão um toque super charmoso ao restaurante.

A ideia do bistrô-boucherie é oferecer carnes de alta qualidade como o Black e o Red Angus, além de grelhados mais tradicionais como o Filé mignon e a Fraldinha. Além disso, opções como o francês Magret de pato, a Codorna recheada ou o Lombo de salmão.

Todas as carnes vêm acompanhadas de banana assada, batata crisp e farofa, além de um molho a escolha. O preço da carne inclue ainda os acompanhamentos (o melhor na minha opinião), que são servidos em um sistema de rodízio. Cada um melhor que o outro. Até o chuchu é delicioso.

Muito recomendável o Chateaubriand (Coração de filé mignon). Perfeito para quem gosta da carne ao ponto.

Chateaubriand
Chateaubriand

E para quem gosta de carne bem passada, o Bife de chorizo superior fatiado é uma das melhores opções, já que é uma carne mais baixa.

Filé de chorizo fatiado
Filé de chorizo fatiado

De sobremesa, recomendo o Petit Gateau de Doce de leite com sorvete de tapioca, para fechar com chave de ouro.

  • Pontos Positivos: Acompanhamentos (todos) , Carnes (todas), Petit Gateau
  • Pontos Negativos: Não reserva, às vezes tem fila de espera.
  • Média de Preço por Pessoa: R$ 130 (Carne + Acompanhamentos, ½ sobremesa e cerveja) – 45 € aprox.

E aproveito para comentar que o Rubaiyat abriu as portas no Rio de Janeiro, numa zona super privilegiada, em frente ao Jardim Botânico e com vistas para o Jockey. Nao tive tempo de ir dessa vez, mas tenho certeza que terá tanto sucesso quanto os outros restaurantes do Grupo. A visita fica para uma próxima oportunidade.


Braseiro da Gávea

Praça Santos Dumont, 116. Gávea, Rio de Janeiro

braseirodagávea.com.br

CT Boucherie

Rua Dias Ferreira, 636. Leblon, Rio de Janeiro

ctboucherie.com.br

Rubaiyat Rio

Rua Jardim Botânico, 971. Jardim Botânico, Rio de Janeiro

http://www.rubaiyat.com.br/restaurantes/rubaiyat-rio

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