Tándem: cozinha de mercado excepcional no Bairro Las Letras

Esse fim de semana consegui ir num restaurante que estou tentando há um tempão, um dos restaurantes de moda de Madrid, com comida excepcional, num dos meus bairros preferidos e ainda por cima a ótimo preço. Não podia ser melhor.

O Tándem, filho mais novo do mais que consolidado Triciclo, é um restaurantes pequenininho, com apenas 7 mesas, também localizado na Calle Santa Maria (Bairro Las Letras), com uma decoração vintage muito bonita e um ambiente super agradável.

Tándem
Tándem

Na carta, pratos de cozinha de mercado, sempre com opções de meia porção, perfeitas para tapear e provar várias coisas diferentes. Além da carta, que não é muito extensa, pelo menos cinco pratos do dia, para dar um pouco mais de variedade. Mesmo assim, muito difícil escolher.

Para picar pedimos os Mezzes (sempre meia porção): guacamole, húmus e baba ganoush. Perfeito para abrir o apetite.

Mezzes
Mezzes

Em seguida, o Tiradito de corvina, que estava fora da carta e não pudemos resistir. Delicioso e surpreendente com pedacinhos de abóbora e alho frito.

Tiradito de corvina
Tiradito de corvina

Continuamos com meia porção do Bocadillo mexicano: quesadilla de huitlacoche, cebolla confitada, champiñones y panceta. Bom, mas entre todos o que menos chamou nossa atenção.

Bocadillo mexicano
Bocadillo mexicano

E o melhor para o final: um Steak tartar MARAVILHOSO, com um picante perfeito. Para repetir.

Steak tartar
Steak tartar

De sobremesa pedimos a Torta de cenoura, das melhores que já provamos (e já provamos muitas…).

Torta de cenoura
Torta de cenoura

Para acompanhar a comilança, um Rueda fresquinho, recomendado por eles. Perfeito para os dias de calor.

Rueda para acompanhar
Rueda para acompanhar

Destaque também para o serviço. Eram só duas pessoas atendendo, mas super atentas, rápidas e simpáticas.

  • Pontos Positivos: Opção de meias porções, Serviço, Relação qualidade-preço, Steak tartar, Torta de cenoura.
  • Pontos Negativos: Um pouco mal refrigerado para o meu gosto.
  • Média de Preço por pessoa: 25€ (2 meias porções + ½ sobremesa + vinho)

Tándem

Calle Santa Maria, 39 – Madrid

Reservas: +34 910 16 80 67 (ligar entre 10:30hs e 14:00hs) ou através do site

http://tandemrestaurante.com/

Horários: O restaurante está aberto de Ter-Sáb de 10:30hs às 0:00hs e Dom de 10:30hs às 17:30hs. Mas os horários da cozinha (almoço e jantar) são: Ter-Sáb 13:00hs às 16:00hs e 20:00ha às 0:00hs e Dom 13:00hs às 16:00hs.

5 thoughts on “Tándem: cozinha de mercado excepcional no Bairro Las Letras”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s